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Edição Comemorativa: A cerveja dos 30 anos do Angra

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  A Coruja se uniu a um dos maiores nomes do heavy metal do mundo nesse lançamento que promete fazer muito barulho: as cervejas comemorativas dos 30 anos do Angra. A linha é formada por duas long necks com receitas exclusivas, ilustradas com elementos dos álbuns que marcaram a história da banda. A banda Angra se consagrou como um dos maiores nomes do heavy metal brasileiro no mundo. Sua trajetória é repleta de lançamentos históricos, mantendo suas referências musicais criadas por seus interlúdios sinfônicos, instrumental altamente técnico e pela alquimia do metal com elementos regionais brasileiros. Um grande exemplo de versatilidade no meio musical, sendo aclamada por seus fãs fiéis espalhados pelo mundo.   30 ANOS DA BANDA Em homenagem às três décadas de história, o Angra se uniu à Cerveja Coruja, para apresentar um lançamento que tem feito muito barulho: as cervejas comemorativas dos 30 anos da banda. A parceria foi iniciada graças ao interesse particular por cervejas artes...
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ABV, EBC, IBU - Glossário de siglas cervejeiras

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  Ao adentrar o mercado cervejeiro, é muito comum se deparar com algumas siglas desconhecidas até então. Confira um pequeno glossário com as três principais ABV ABV ou Alcohol by Volume é o padrão de medida utilizado atualmente para expressar em percentual o teor alcoólico das bebidas. ⠀ De maneira geral, as cervejas que tiverem de 0,5% a 2% ABV, são classificadas como baixo teor alcoólico; de 2% a 4,5% ABV são cervejas de médio teor alcoólico, e acima de 4,5% ABV são consideradas de alto teor alcoólico. A maioria das cervejas possui entre 2% e 7% ABV.     EBC A escala EBC, derivada da organização European Brewing Convention, é a escala mais utilizada no Brasil e nos países da Europa para medir a coloração de uma cerveja. Ela possui algumas variações, que começam no 0 (água), passam por 3 (amarelo-palha), atingindo valores superiores a 80 (preto opaco).   A cor da cerveja é resultado dos ingredientes utilizados em sua receita, sendo o malte e seu grau de torrefação o...
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Diferenças entre Witbier e Weissbier

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  Quem gosta de cervejas de trigo certamente já ouviu falar de Witbier e Weissbier. Mas quais são as diferenças entre esses dois estilos? Origem A primeira diferença está na origem: enquanto a  Witbier  é de origem belga, a  Weissbier  é original da Escola Alemã. Em ambos os casos, os nomes significam a mesma coisa: cerveja branca. História A  Witbier  foi um dos principais estilos de cerveja belga entre os séculos XVIII e XIX, tendo sua origem na vila de Hoegaarden. Na década de 50, com a expansão do mercado de lagers, quase se extinguiu, retornando apenas em 1966 com a cerveja Hoegaarden, atualmente a Witbier mais conhecida em todo o mundo.    Enquanto isso, na Alemanha, é possível encontrar evidências da fermentação de trigo desde o ano 800 a.C.. Porém, foi só a partir de 1872, que George Schneider apostou no estilo e fundou a tradicional cervejaria Schneider & Sohn, disseminando as cervejas de trigo por toda a Alemanha.   Ingredi...
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