Cervejas do Sul

  Quem gosta de cervejas de trigo certamente já ouviu falar de Witbier e Weissbier. Mas quais são as diferenças entre esses dois estilos? Origem A primeira diferença está na origem: enquanto a  Witbier  é de origem belga, a  Weissbier  é original da Escola Alemã. Em ambos os casos, os nomes significam a mesma coisa: cerveja branca. História A  Witbier  foi um dos principais estilos de cerveja belga entre os séculos XVIII e XIX, tendo sua origem na vila de Hoegaarden. Na década de 50, com a expansão do mercado de lagers, quase se extinguiu, retornando apenas em 1966 com a cerveja Hoegaarden, atualmente a Witbier mais conhecida em todo o mundo.    Enquanto isso, na Alemanha, é possível encontrar evidências da fermentação de trigo desde o ano 800 a.C.. Porém, foi só a partir de 1872, que George Schneider apostou no estilo e fundou a tradicional cervejaria Schneider & Sohn, disseminando as cervejas de trigo por toda a Alemanha.   Ingredi...

  A Anytime Low Calorie da Barco é uma cerveja de baixa caloria com sutil aroma cítrico de laranja. Leve em todos os sentidos, perfeita para ser apreciada em qualquer hora e qualquer lugar. Feita em Santa Catarina, com a melhor tradição cervejeira do país. ENTREGA GRATIS EM RECIFE AQUI.

  Kit com 02 garrafas de 500ml cada + 01 copo Joinville Saint Bier O Kit Saint Bier Weiss acompanha uma tulipa e duas garrafas de Weiss. É uma cerveja leve, de origem alemã, refrescante, que apresenta espuma persistente e aroma de especiarias. Ideia especial para presente nesse final de ano. Lembrando que a entrega é gratis em Recife na Cervejas do Sul

    Quem não quer uma cerveja com aroma e sabor acentuado, daquelas de impressionar? A experiência de apreciar uma boa cerveja começa pela sua aparência, seguida pelo aroma. Esse contato é capaz de revelar muito sobre a bebida, sua qualidade, características e insumos presentes em sua receita.  Protagonista da história O lúpulo é uma espécie de planta trepadeira que, há séculos, é um dos principais ingredientes utilizados na produção da cerveja.    O amargor característico dessa bebida, assim como parte dos seus aromas e sabores, provém desta planta. Ela contribui ainda para a estabilidade e aderência da espuma. As suas propriedades antibacterianas também são conhecidas, fazendo com que o lúpulo começasse a ser adicionado à cerveja nos séculos XIV e XV, protegendo-a de contaminações microbiológicas. A forma mais comum de adição do lúpulo é no início da fervura do mosto – a mistura de água com açúcares extraídos do malte que é fermentada para originar a ce...

  Se você está pensando em trabalhar com cervejas, é importante conhecer os grandes nomes desse mercado. Seja do ponto de vista do market share global ou pelo valor de marca, o mercado cervejeiro é repleto de gigantes. Chinesas à Frente Quando o assunto é a venda em números absolutos, o mercado é dominado pelas marcas chinesas, pouco conhecidas no Brasil. Isso é natural, já que a China conta com um mercado que atinge a casa dos bilhões de consumidores.   Dessa forma, a cerveja mais vendida no mundo é a chinesa Snow, com market share de 5,4%. Apesar de ser pouco conhecida fora do país, as vendas dessa cerveja Lager cresceram quase 600% desde 2005. Maiores do Mundo A AB InBev (Anheuser-Busch InBev) foi fundada em 2008, a partir da fusão entre a InBev (junção da brasileira Ambev com a belga Interbrew, em 2004) e a americana Anheuser-Busch. A cervejaria é detentora de marcas comerciais como Brahma e Skol, marcas do segmento premium como Stella Artois e artesanais como Colorado, Wä...

  Uma American Pale Ale, single hop de Mosaic, construída seguindo os modelos West Coast de cervejas lupuladas. A San Martin tem um perfill aromático cítrico e frutado, que lembra persistente. Essa cerveja confere alto drinkability e refrescância Relaxe, sinta areia nos seus pés e prepare-se para mais um gole. ENTREGA GRATIS EM RECIFE !

  Seja para acompanhar um prato, experimentar novos estilos ou brindar um momento especial, uma cerveja sempre vai bem, não é mesmo? Com a grande gama de produtos disponível no mercado, muitos consumidores ficam indecisos na hora de escolher uma cerveja. Além das centenas de rótulos nacionais, os clássicos importados também disputam a atenção nas prateleiras dos supermercados e empórios.   Mas qual é a melhor opção? A resposta vai depender muito do perfil do consumidor e ocasião de consumo. Qualidade Infelizmente, no Brasil ainda existe uma forte impressão de que produtos importados possuem maior qualidade. Porém, isso nem sempre é verdade. Hoje, o Brasil conta com mais de 1.200 cervejarias instaladas em seu território. O reconhecimento em diversos concursos nacionais e internacionais nos mostram que o país possui sim preocupação com os processos e qualidade da produção de cerveja, mesmo sendo um mercado que ainda engatinha em relação aos países com tradição milenar na fabrica...